Nutrientes para fermentação

A linha INOFOS é composta por nutrientes líquidos com fórmula balanceada, especialmente desenvolvida como suplemento nutricional para as leveduras da fermentação. Sua composição química atende todas as necessidades nutricionais das leveduras.

A linha INOFÓS é recomendada para multiplicação inicial do fermento e também para manutenção do fermento diante de situações de stress causados por excesso de sulfito e cálcio, temperaturas elevadas, altos níveis de contaminação.

A suplementação pode variar de acordo com o teor mínimo dos nutrientes no mosto in natura. De acordo com nossa experiência, recomendamos doses entre 100 a 200 ppm durante a fermentação e doses entre 300 a 600 ppm na etapa de multiplicação, sendo aplicado diretamente no mosto.

• Alta taxa de multiplicação na etapa de propagação do fermento inicial da safra.
• Melhor aproveitamento do nutriente, pelo mesmo estar balanceado e na forma líquida.
• Maior viabilidade e vitalidade para células de leveduras e brotos.
• Redução dos produtos indesejáveis na fermentação e consequentemente maior rendimento em etanol.
• Melhor relação de custo x benefício do mercado.