O INOBACTER OC 42 é um biocida à base de organo sulforoso concentrado e associações que agem principalmente sobre os micro-organismos do gênero lactobacilos plantarum, casei e leuconostoc mesenteroides, formadores de biofilmes que são muito comuns nos caldos da moenda.
Sua excelente ação sobre estes micro-organismos contaminantes se dá pelos seguintes mecanismos: Inibição enzimática, inibição do sistema respiratório e consequentemente a inatividade total destes micro-organismos.
Deve se aplicar de 30 a 60 ppm em relação a moagem de cana em ton. de maneira continua entre os ternos da moenda.
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